Salmone marinato, sformato di alici e patate, pasta al ragù di mare, pesce San Pietro al forno - Acqua.
................................€35.00Marinated salmon, anchovy and potato flan, pasta with seafood ragout, baked John Dory fish - Water.
Si prega gentilmente di chiedere il conto al tavolo.
................................$Il marinato del Bayon
................................€14.00Marinated fish.
Gamberoni cotti al sale grosso e serviti puliti con crema di pomodori arrostiti.
................................€15.00Prawns cooked in coarse salt and served clean with a cream of roasted tomatoes.
Sformato di verdura.
................................€12.00Vegetable flan.
Acciughe ripene alla nostra maniera.
................................€15.00Stuffed anchovies our way.
La pancetta cotta con zucca all'agro e formaggio fresco.
................................€13.00Cooked bacon with sour pumpkin and fresh cheese.
Insalatina di calamari con sedano, pomodorini e scaglie di grana.
................................€15.00Calamari salad with celery, cherry tomatoes and grana flakes.
Baccalà condito con taralli e cavolo rosso stufato.
................................€15.00Cod seasoned with taralli and stewed red cabbage.
Carbonara di mare con tonno affumicato.
................................€16.00Sea carbonara with smoked tuna.
Le nostre lasagne.
................................€14.00Lasagna.
Testaroli con ragù di mare e pesto ligure.
................................€15.00Testaroli with seafood ragù an ligurian pesto.
La zuppa del giorno.
................................€12.00Soup of the day.
Spaghettoni aglio olio peperoncino e acciughe con polvere di pane..
................................€14.00Spaghettoni with garlic, chili oil and anchovies with bread powder.
Pansotti con zucca, speck e rosmarino.
................................€15.00Pansotti with pumpkin, speck and rosemary.
La pasta al verde con salsa allo zafferano e piccola tartare di crostacei e polvere di liquirizia.
................................€16.00Green pasta with saffron sauce and small shellfish tartare and liquorice powder.
Catalana di gamberi con verdura e frutta.
................................€22.00Shrimp Catalana with vegetables and fruit.
Il pescato del giorno alla mediterranea.
................................€22.00Mediterranean fish of the day.
Pescespada e gamberi al profumo di arancia e pistacchi con cruditè di finocchio.
................................€18.00Swordfish and prawns flavored oranges and pistachios with fennel cruditè.
Il tonno bardato al lardo.
................................€20.00Tuna dressed in lard.
Le guancette di maialino con porcini.
................................€16.00Pork ckeeks with porcini mushroom.
Il polpo saltato con cime di rapa e cipolla rossa.
................................€20.00Sauteed octopus with turnip greens and red onion.
Millefoglie di polenta con formaggi e salsiccia concia e verza stufata.
................................€15.00Polenta millefeuille with cheese and cured sausage and stewed cabbage.
Selezione di formaggi nazionali (6 pz) con le nostre confetture.
................................€16.00Selections of national cheeses (6 pcs) with our jams.
Contorni
................................$Insalata mista.
................................€6.00Mixed salad.
Dolci del giorno.
................................€7.00Dessert of the day.
*
................................$Tutti i secondi piatti necessitano di una cottura di circa 20 minuti // All main courses require cooking for about 20 minutes
Coperto
................................€2.00Service
Acqua
................................€3.00Calice di vino
................................€5.00Glutine
................................$Gluten
Crostacei
................................$Crustaceans
Uova
................................$Eggs
Pesce
................................$Fish
Arachidi
................................$Peanuts
Soia
................................$Soy
Latte
................................$Milk
Frutta a guscio
................................$Nuts
Sedano
................................$Celery
Senape
................................$Mustard
Sesamo
................................$Sesame
Anidride Solforosa
................................$Sulfur Dioxide
Lupini
................................$Lupins
Molluschi
................................$Mollusks